(รีวิว) บุฟเฟ่ต์สไตล์ปิ้งย่าง AKA เซ็นทรัลพระราม 9
ใครที่ชอบท่านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ สไตล์ปิ้งย่าง ก็พลาดไม่ได้ที่จะเดินเข้าร้านอย่าง AKA มีอาหารมากมายให้เลือกตามความชอบของแต่ละคน มีให้เลือกหลายราคาตามความต้องการ หรือใครที่ชอบทานเป็นแบบเซ็ต ทางร้านก็มีทางเลือกให้เหมือนกัน
ที่ตั้งร้าน AKA สาขาเซ็นทรัลพระราม 9
ร้าน AKA ที่เราไป ตั้งอยู่ที่ เซ็นทรัลพระราม 9 ลง MRT พระราม 9 แล้วขึ้นมาบนชั้น 6 ก็ถึงเลย
เมื่อมาถึงร้านก็หาทำเลเหมาะๆ แล้วก็เลือกราคากันเลย
เมนูอาหาร
ทางร้านมีราคาบุฟเฟ่ต์ 399 บาท และ 499 บาท ซึ่งวันนี้เราเลือกที่ราคา 399 บาท เมนูให้เลือกก็เยอะพอสมควรเลยครับ ให้เวลา 90 นาที
ในใบเมนูเลือกได้เฉพาะที่ไม่มี ตัว P ที่หมายถึงสำหรับ พรีเมี่ยมบุฟเฟต์ ราคา 499 เท่านั้น อีกอย่างคือทางร้านจะเป็นบริการน้ำแบบ refill (ราคาแยกจากราคาบุฟเฟ่ต์นะครับ ไม่คิดรวม 555!) พอเลือกของที่อยากกินได้แล้วก็ส่งให้พนักงานเลยครับ รอไม่กี่นาทีของก็มาเสิร์ฟแล้ว เร็วทันใจจริงๆ(อาจเป็นเพราะคนน้อย)
จัดมาอย่างแรก ข้าวยำเกาหลีหมู เป็นแบบกระทะร้อน รสชาติเค็มๆหวานๆ แล้วมีรสเผ็ดเล็กน้อย แถมด้วยกิมจิอยู่ด้านล่าง ก็ถือว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ
ไก่ทอดซอสเกาหลี รสชาติออกหวาน เด็กๆทานได้ครับ ตัวแป้งก็ไม่แข็งเหมือนร้านบุปเฟ่ต์ อื่นๆ ถือว่าโอเคครับ
เกี๊ยวซ่า แป้งบางๆทอดกรอบ พร้อมกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าเปรี้ยวๆ
ลูกชิ้นปลาหมึกทอด ให้เรียกก็คือ ปลาหมึกห่อแป้งทอดครับ เพราะข้างในมีเนื้อปลาหมึกที่ห่อด้วยแป้ง ราดด้วยซอสรสชาติเค็มปนหวาน คล้ายๆกับซอส เทมปุระบางร้านครับ
นี่คืออะไรครับ….ถามพนักงาน (เราไม่ได้สั่งเพราะเราไม่เน้นกินผัก 555 น่าจะส่งผิด….พนักงานยิ้ม) แต่ไม่เป็นไรเมื่อมาส่งแล้วเราก็พร้อมที่จะเก็บไว้ในกระเพาะ นี่คือ “สลัดซีฟู้ด“!!!…เหรอ เห็นแต่กระหล่ำปีแล้วโรยด้วยปูอัดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด อ่อ! ที่เรียกสลัดซีฟู้ด อาจจะมาเพราะชื่อน้ำจิ้ม 555 รสชาติก็ไม่มีอะไรมากเหมือนกินผักราดน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ
มาถึงของปิ้งย่าง อย่างแรกคือ ปลาหมึกเจาะ(ถาดใหญ่จังปลาหมึกตัวนิดเดียว) ราดด้วยซอสของทางร้าน ปลาหมึกเด้งดีครับ
ปลาแซลมอน ย่างแล้วก็กลิ่มหอมใช้ได้ ไม่มีกลิ่นคาว อร่อยครับ
หมูสันคอ แล่บางกำลังดี ไม่ติดตะแกรง รสชาติดี
หมูติดมัน นุ่มๆ ใครที่ชอบมันหมูเยอะๆ ต้องถาดนี้ครับ
เบคอน เมื่อย่างบนเตามีกลิ่นหอมดีครับ แต่เราก็คงคุ้นชินกับรสชาติของเบคอนทั่วๆไป
ถาดสีเหลือง ทางร้านแยกให้ชัดเจน จะเป็นอาหารประเภทเนื้อ ถาดนี้คือ เนื้อคารุบิ เนื้อติดส่วนของไขมัน ไม่เหนียวมาก เพราะด้วยความบางของแผ่นเนื้อ
เนื้อโมโมะ เนื้อวัว แล่บางๆ นำไปย่างบนตะแกรงไฟ แต่เนื้อหลุดออกเป็นชิ้นเล็กๆไม่ร่อนติดกัน รสชาติทั่วไปตามแบบเนื้อธรรมดา
เตาย่าง ทางร้านใช้ถ่านไม้อัดแท่ง
น้ำจิ้ม ทางร้านมีให้เลือก 2 อย่าง อย่างแรกคือ น้ำจิ้มอากะ(ซึเกะทาเระ) มีสีดำ คล้ายกับซีอิ๊วขาว แต่มีรสชาติ เค็ม หวาน และหอม มากกว่า
อย่างที่ 2 คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด สำหรับเราบางร้านอร่อยกว่านี้เยอะครับ แนะนำให้ทาน น้ำจิ้มอากะ(ซึเกะทาเระ) อย่างแรกมากกว่า
ถ้าใครต้องการรสชาติที่เข้มข้น ที่ร้านก็มี พริกเผา(โคชูจัง) ให้ผสมลงไปในน้ำจิ้มด้วย แต่ไม่ได้มีรสชาติเผ็ดนะครับ ออกรสชาติหวานมากกว่า
หรือจะเป็นเครื่องปรุงน้ำจิ้ม อย่าง พริกสด กระเทียม และน้ำมะนาว ทางร้านก็มีให้ปรุงเหมือนกัน
พอเราเริ่มสั่งของหวาน ทางร้านก็จะเสริฟ น้ำมะนาวปั่น ให้คนละ 1 แก้ว รู้สึกว่าชอบอันนี้สุดในร้านครับ อร่อยเลยครับ
ของหวานที่สั่งคือ น้ำแข็งใสถั่วแดง ชาเขียว รสชาติหวานกำลังดี ผสมกับถั่วแดงที่อยู่ด้านบน ชอบครับ อร่อย
ด้านบริการ
ถือว่าพนักงานยังบริการอาหารที่สั่งไปได้เร็วอยู่ ถึงจะมีการเสริฟของผิดในบางครั้ง พนักงานสุภาพ แต่การเสริฟน้ำ Refill ยังคงต้องปรับปรุง เพราะหลายครั้ง ที่ปล่อยให้น้ำในแก้วหมดไปนานๆ
สรุปโดยรวมแล้ว ราคาที่เราไป 2 คนอยู่ที่ 974 บาท บวกค่าน้ำ Refill ไป 2 แก้ว โดนค่า Service Charge 10% และ VAT อีก 7% (ไม่น้อยเลยนะครับ) ส่วนเรื่องรสชาติ ในของปิ้งย่าง ก็ยังไม่มีอะไรโด่ดเด่นมากที่เราหากินได้ตามทั่วไป เมื่อเปรียบเทียบกับราคา คะแนนโดยรวมอยู่ที่ 7/10
