รีวิวร้าน Jerome Cheesecake ชีสเค้กชื่อดัง ความอร่อยที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นถึงไทยสาขาแรก!!
ในที่สุด ความอร่อยจากญี่ปุ่นก็ถูกส่งตรงมาถึงที่ไทยอย่างเป็นทางการ กับ ชีสเค้กหน้าไหม้สุดว้าว จากย่านกินซ่า เมืองโตเกียวประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รับการคิดค้นสูตรสุดมีเอกลักษณ์จาก เชฟ Jérôme Quilbeuf อดีต Head Chef จาก “Sant Pau” ร้านอาหารระดับมิชลิน 3 ดาว ในประเทศสเปน ซึ่งชื่อร้านที่สาขาไทยนี้ก็เกิดมาจากการนำชื่อของเซฟ มารวมกับชื่อขนม จนได้ออกมาเป็น “Jérôme Cheesecake” นั่นเอง เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่รวมความอร่อยของขนมขึ้นชื่อจากญี่ปุ่นมาส่งตรงถึงปากคนไทยได้แบบเป๊ะ ๆ ใครสายขนมบอกเลยว่าไม่ควรพลาด แล้วคุณจะตกหลุมรักชีสเค้ก แบบหาทางขึ้นจากหลุมไม่เจอเลยล่ะ
สามารถเดินทางมาได้ง่าย ๆ โดยนั่ง BTS มาลงที่สถานี ทองหล่อ จากนั้นนั่งวินมอเตอร์ไซค์ต่อเข้ามา ระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ก็เป็นอันถึงร้านแล้วค่ะ หรือ คนที่เดินทางมาด้วยรถส่วนตัว สามารถเปิด GPS แล้วปักหมุดขับมาตามแมพได้เลยนะคะ เข้าซอยทองหล่อ 13 มาแล้ว จะมองเห็นตัวร้านตั้งเด่นอยู่ชิดติดริมถนน สามารถเลี้ยวเข้าไปจอดรถบริเวณคอนโด ฌาณี เรสซิเดนซ์ ที่อยู่ติดกับร้านได้เลย โดยค่าบริการจะคิดเป็น ฟรี 1 ชั่วโมงแรก ชั่วโมงถัดไป ราคา 100 บาท / ชั่วโมง หรือ หากซื้ออาหารที่ร้านราคา 1,000 บาทขึ้นไป สามารถจอดฟรีได้ถึง 3 ชั่วโมง ทั้ง 2 กรณี ต้องให้ทางร้านแสตมป์ใบจอดรถให้เราก่อนออกจากร้านมาด้วยนะคะ เมื่อเดินทางมาถึงแล้ว ก็มาชมบรรยากาศร้านกันค่ะ
Jérôme Cheesecake
Jérôme Cheesecake (เจอโรม) ร้านที่เกิดมาจากความร่วมมือระหว่าง เชฟ Jérôme Quilbeuf กับ บริษัท คชา บราเธอร์ส จำกัด (Kyo Roll En) ที่โดดเด่นเรื่องเมนู Mont Blanc (มงบล็อง) จึงได้มาเป็นคาเฟ่แห่งนี้ขึ้นในประเทศไทย ร้านขนมสุดพรีเมี่ยมที่ยืนหนึ่งที่สุด ต้นตำหรับรสชาติเดียวกับที่ขายย่าน Ginza เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ช่วงหนึ่งเคยโด่งดังเป็น Talk of the town จนคนอยากจะแห่ไปลองทานกันถึงญี่ปุ่นเพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติแบบต้นตำหรับ
เมื่อเดือนสิงหาคม 2566 ที่ผ่านมา จึงเป็นเวลาอันสมควร ที่ร้าน Stand Alone แห่งนี้ได้กำเนิดขึ้น คุณจึงไม่จำเป็นที่จะต้องไปไกลถึงญี่ปุ่นก็สามารถสัมผัสรสชาติเดียวกันกับต้นตำหรับจากญี่ปุ่นได้แล้ว ที่ซอยทองหล่อ 13 เรานี่เอง โดยเปิดให้คุณมาทดสอบความอร่อยด้วยตัวเองได้ทุกวันแบบไม่มีหยุด ในเวลา 10.00 – 20.00 น. กันเลยทีเดียว สามารถเลือกวันเวลาที่สะดวกแล้วแวะเข้ามาลองกันได้เลยนะคะ
ถึงแม้ว่าทางร้านดูจะเน้นไปทางอาหารเป็นหลัก แต่เรื่องบรรยากาศและการตกแต่งร้านก็ทำออกมาได้ดีไม่แพ้กัน โดยตัวอาคารตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของตึกเพียงชั้นเดียว เป็นร้านเล็กที่มุมฝั่งเคาน์เตอร์ปูนเปือย มีกำแพงหิน ดูมีความลอฟท์หน่อย ๆ ผสมกับความโมเดิร์นทางฝั่งรับรองลูกค้าทั้งด้านในและด้านนอก ที่โทนร้านเน้นไปทางสีครีมเป็นหลัก ขอบหน้าต่าง, ประตู, บานกระจกที่โค้งมน ที่ยังคงคอนเซ็ปต์ความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้ ด้วยการตกแต่งที่เรียบง่าย ดูดี มีความละมุน เป็นการจัดสรรพื้นที่ออกมาได้อย่างดี โดยเฉพาะมุมหน้าร้านคือถ่ายรูปออกมาสวยมากเลยล่ะ ให้ฟีลคาเฟ่ย่านเมืองท่องเที่ยวสุด ๆ
ส่วนทางด้านอาหาร หลายคนคงจะเดากันได้อยู่แล้ว ว่าทางร้านจะต้องเน้นไปทางเจ้า “ชีสเค้กหน้าไหม้” เป็นหลักแน่นอน แต่ก็ยังมีของหวานและเครื่องดื่มต่าง ๆ สไตล์ญี่ปุ่นอีกหลายรายการที่วางจำหน่ายให้ได้เลือกลิ้มลองอยู่ด้วยนะ เพราะนอกจากชีสเค้กตัวเด็ดแล้ว ยังมีเมนู Mont Blanc ที่การันตีความอร่อยได้จาก Kyo Roll En แบรนด์ที่จำหน่ายโรลเค้กและไอศกรีมยอดนิยมจากญี่ปุ่น
ส่วนเมนูโดดเด่นที่น่าสนใจและไม่ควรพลาดที่เราจะหยิบยกมาให้ได้ชมกันนี้ จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกันค่ะ 😋
Basque Cheesecake 🧀 ชีสเค้กหน้าไหม้ อย่างเจ้า“Jérôme” ที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรกเลยว่า อร่อยมากกกก สมคำร่ำลือ เนื้อเนียนนุ่มละเอียด ละมุนลิ้น หอมนมฮอกไกโดจากประเทศญี่ปุ่นและชีสจากแคว้นบาสก์ประเทศสเปนสุด ๆ ส่วนผสมต่าง ๆ ผสานเข้าเนื้อเดียวกันได้อย่างลงตัว สามารถทานได้เรื่อย ๆ แบบไม่มีเลี่ยน ยิ่งถ้าได้นั่งอยู่ในร้านตอนที่อบออกมาใหม่ ๆ นี่คือสวรรค์ของคนรักขนมชัด ๆ กลิ่นหอมตลบอบอวนไปทั่วร้านเลยล่ะ ไม่มีใครอดใจไหวแน่นอน เผลอ ๆ ได้สั่งมาทานเพิ่มอีกชิ้นเป็นแน่ ราคาอยู่ที่ 250 บาท / ชิ้น และ ราคา 2,000 บาท / 1.5 ปอนด์ (แบ่งได้ 8 ชิ้น) หากสนใจสั่งเป็นปอนด์ต้องสั่งล่วงหน้าเท่านั้นนะคะ บอกเลยว่า อร่อยสมราคามาก หากใครมาแล้วไม่ทานเมนูนี้ ถือว่ามาไม่ถึง!!
Kuri Mont Blanc (a la mode) 🌰 มีความหอมของทองก้าบีนที่โรยอยู่ทั่วจาน ออนท็อปด้วยถั่วคุโระมาเมะ วางอยู่บนเกาลัดแท้เข้มข้น บดละเอียด ที่ทำออกมาในลักษณะเป็นเส้นยาว วนล้อมรอบปกคลุมเนื้อไอศกรีมนมสดฮอกไกโด ที่มาพร้อมกับสปองจ์ฮันนี่, วาราบิโมจิ, เยลลี่มัทฉะคังเตน และเมอแรงค์ เป็นเมนูที่ดึงส่วนผสมต่าง ๆ ออกมาได้อย่างลงตัว ทานแล้วมีความละมุน ๆ นวลเนียน มัน กลมกล่อม ตักทานได้แบบเพลิน ๆ ราคา 320 บาท / จาน (แบบโคนราคา 250 บาท)
Matcha Mont Blanc (a la mode) 🌱 เกาลัดบดละเอียดผสมกับผงมัทฉะแท้ ทำออกมาในลักษณะเป็นเส้นยาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ บีบวนซ้อนกันจนออกมาเหมือนภูเขาทับถมอยู่บนไอศกรีมส้มยูซุ ที่มาพร้อมเยลลี่ยูซุ, สปองจ์ฮันนี่, วาราบิโมจิ, มัทฉะคริส และวิปปิ้งครีม ออนท็อปด้วยเกาลัดเชื่อม จึงมีทั้งความกรอบและความนุ่มที่เข้ากันจนเรายังแปลกใจ เปรี้ยวหน่อย ๆ หวานอมขมนิด ๆ เมนูนี้ทานแล้วได้ความสดชื่นด้วยนะ ราคา 320 บาท / จาน (แบบโคนราคา 250 บาท)
Marron Shake 🥛 เกาลัดเน้น ๆ ตีฟองนม โรยด้วยทองก้าบีนด้านบน หอมมาก ทานแล้วให้ความรู้สึกเหมือนทานนมที่ปั่นมาอย่างละมุน นุ่ม กลมกล่อม ตัวนี้มีกลิ่นเฉพาะตัวชัดเจนและหอมเตะจมูกกว่าชาวบ้าน ต้องเลือกทานตัวนี้เป็นตัวแรก เพราะหอมจนทนไม่ไหวจริง ๆ มาในราคา 160 บาท / แก้ว
Matcha Latte 🍵 มัทฉะฮูจิร้อน ไม่ผสมไซรัป หอมสุด ๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี สัมผัสได้ถึงความเข้มข้น ไม่หวานไปหรือขมไป เมื่อทานแล้วมีสัมผัสที่นุ่มนิ่ม ละมุนลิ้น ตัวนี้ได้ความชาเขียวเต็ม ๆ บอกเลยว่าสายนี้ต้องลอง ราคา 150 บาท / แก้ว
ถือเป็นอีกหนึ่งร้านในเมืองกรุงที่มีความน่าสนใจมาก ๆ ทางร้านดูตั้งใจและใส่ใจในวัตถุดิบแต่ละอย่างมาก ความอร่อยของชีสเค้ก รสชาติต้นตำหรับจากญี่ปุ่นที่ส่งตรงถึงคนไทย แบบไม่ต้องบินไปไกล ก็ได้สัมผัสความอร่อยในแบบเดียวกัน หรือ หากว่าใครยังไม่เคยได้ไปลองที่ญี่ปุ่น ก็แนะนำว่าให้มาลองทานที่ Jerome Cheesecake Thailand ซอย ทองหล่อ 13 นี้ดูสักครั้ง แล้วคุณจะลืมชีสเค้กหน้าไหม้ที่คุณเคยได้ทานมาไปโดยสิ้นเชิง
แถมมุมถ่ายรูปยังสวย ปัง รับประกันว่า คุณจะได้รูปเลิศ ๆ กลับไปไว้อัพลงโชเชี่ยลอีกด้วยแน่นอน 🤩
📍 ที่อยู่ : อาคารฌาณี เรสซิเดนซ์ เลขที่ 26 ซอยทองหล่อ 13 แขวงคลองต้นเหนือ เขตวัฒนา จ.กรุงเทพมหานคร 10110
⏱️ เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 20.00. น.
☎️ โทรศัพท์ : 095-368-2111
📟 Line : @jerome
👓 Facebook : Jerome Cheesecake Thailand
🌐 Website : jeromethailand.com
📷 Instagram : jeromethailand
🌏 Google Map : https://maps.app.goo.gl/NJk5roYhbpmSNVqD7